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con lieviti autoctoni in vasche di acciaio da 25 hl circa
Mostra nel finale godibili sensazioni speziate
con percezioni di viola
Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia
Un formaggio che viene prodotto da 30 anni dall’Azienda Agricola Bagnod che trova nel consumatore grande apprezzamento ogni giorno
Batticoda Umbria Bianco I.G.T Tenuta Sella con lieviti autoctoni in vascheLe uve principalmente di Grechetto e di altri vitigni a bacca bianca che danno origine a Batticoda provengono da un vigneto scosceso, sassoso e assolato. Grazie alla particolarit de territorio gi a fine Agosto le uve manifestano i profumi caratteristici di questo vino.
