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Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 14/16 mesi (mezzano) - grammi 500 cioccolato La maggior parte delle preparazioniAzienda Agricola Bonat Parmigiano Reggiano 14 16 mesi (mezzano) grammi 500 La famiglia Bonati una famiglia di agricoltori e allevatori da 4 generazioni e dirige una fattoria nella campagna di Parma. Oggi, hanno circa 100 mucche che producono latte che si trasformano in Parmigiano Reggiano nella lattiereria, poi risuonano il prodotto in un magazzino di maturazione. Infatti sono un'azienda a ciclo completo: dal cibo per gli animali, al latte che