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che lo rendono ideale per il metodo tradizionale di preparazione del caffè su una fiamma bassa o nella sabbia calda
per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci
che permettono un riscaldamento uniforme e una migliore gestione del calore durante il processo di distillazione
La superficie interna stagnata e certificata permette il contatto
che li raffredda e li fa tornare allo stato liquido
Asparagera che lo rendono ideale perAlta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox. Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni. Lo spessore del rame moderato per velocizzare i tempi di ebollizione. Laltezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato, difficile da imitare e dal design distintivo. Pu anche essere usata per la cottura di zuppe, stufati, minestroni
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