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Pas Dosè Metodo Classico Soldati La Scolca Lonza distillato di Anice stellato

Description

distillato di Anice stellato

TEMPEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 °C

il pinot nero del Podere San Martino viene raccolto quando ha ancora una fresca acidità ma una colorazione dell’acino già sostenuta

tannini fermi e lungo finale

dal Grignolino al Syrah

Pas Dosè Metodo Classico Soldati La Scolca Lonza distillato di Anice stellatoCLASSIFICAZIONE: Vino Spumante di Qualita Pas Dos VITIGNO: 100% Cortese ZONA DI PRODUZIONE: collinare nel territorio di produzione del Gavi D. O. C. G. TECNICA DI SPUMANTIZZAZIONE: fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per circa 24 mesi. PERIODO CONSIGLIATO PER IL CONSUMO: da consumarsi entro uno due anni dalla lavorazione (dgorgement). TEMPEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 C. ASPETTO: spuma morbida ed abbondante; perlage sottile,

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