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schiuma persistente: la Pozzo 20 si presenta dorata
di Malcantone: carattere torrefatto
o forse quella di berne troppa: fate voi
di Stigbergets: NEIPA con un bagliore dorato e un profilo ultraterreno
Il Bianco da 11% vol
Barbaforte | Fiocco | 7,5% | Polykeg 24 Lt. Zwickl schiuma persistente: la Pozzo 20La Fiocco del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di
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