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Il "porceddu" viene tradizionalmente cotto intero su un fuoco aperto
rappresenta una delle eccellenze culinarie più amate dell'isola
ma soprattutto per le straordinarie qualità della sua carne
Considerato un autentico tesoro della tradizione gastronomica dell'isola
conferisce alla carne un sapore affumicato e avvolgente
Chuck Roll Black Angus celtic legend Taglio:1,5 KG Il "porceddu" viene tradizionalmente cotto
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