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Si riconoscono in esso le spiccate note di carciofo e di mandorla
invecchiato almeno 12 anni in botticelle di diversi tipi di legno
carpacci di pesce (anche affumicati)
La Secchia di Lorenzo Righi nasce nel 1950 per opera del padre
ma racchiude tutta la personalità eccentrica di Fiorella
Acetaia Giuseppe Ferrari, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Si riconoscono in esso leGiuseppe Ferrari il tipico esempio di piccolo produttore, esperto e appassionato, con due obiettivi principali: ballare il liscio con la sua dolce met e produrre Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, innanzitutto per la famiglia e gli amici e poi per il nostro negozio. Molto equilibrato nel gusto e vellutato al palato, il suo aceto balsamico la massima espressione di un fascino senza et. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva
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