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Particolarità: Il Caciocavallo di mucca al tartufo è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino a crudo con aggiunta di “brecciolino” di tartufo nero
Il vino si abbina a pietanze a base di carne rossa
come l’acqua demineralizzata
Distillazione discontinua
il secondo per la sua forza
TAURASI DOCG Particolarità: Il Caciocavallo di muccaProduttore: Vini Contrada Location: Candida (AV) Quantit: 750ml Vitigno: Aglianico 100% Particolarit: Imponente, penetrante e determinato il Taurasi D. O. C. G. di cantina Contrada prodotto esclusivamente in zona dorigine. Un vino amaranto, dalla personalit granata, il Taurasi Contrada esplode in una sinfonia di note aromatiche: ciliegia e frutti di bosco alternate ai tipici sentori di speziato, tabacco, prugna. Avvolgente in bocca, con tannini
