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and immortelle
elegant and balanced
Cabernet Franc 1%
Aging: 40 months in large barrels
Aging: 16 months in barriques
M. Chapoutier Côte Rotie Neve 2016 Rodano Francia DO FERREIRO and immortelleTipo: Vino rosso fermo Regione: Rodano, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Syrah 100% Affinamento: 14 18 mesi in botti da 228 litri (pices bourguignonnes), di cui il 25 30% nuove. Descrizione: Colore molto profondo e nero con tinte satinate. Al naso il primo impatto dominato da note di grafite e fumo, poi si apre a note di foglie di rovo e frutti di bosco misti. Al palato verticalit e purezza, con tannini cesellati e note di pepe
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