Sinfonia Grappa di merlot Chiericati 48% Annata:nd con un potenziale di invecchiamento

con un potenziale di invecchiamento che ne esalta la complessità

dove l’esposizione al sole e la brezza marina favoriscono una maturazione ottimale delle uve

Grazie alla maturazione in botti piccole

assemblaggio e riduzione con acqua sorgiva prima dell’imbottigliamento

avviene alcuni mesi prima dell'imbottigliamento

Sinfonia Grappa di merlot Chiericati 48% Annata:nd con un potenziale di invecchiamentoOrigine: Cantone Ticino, Svizzera Vitigno: Vinacce di Merlot Colore: Ambrato dorato con riflessi ramati Profumo: Note intense di legno tostato, vaniglia, cacao, con sfumature fruttate residue ciliegia secca, prugna e accenni di cuoio e spezie dolci Sapore: Secca, piena, rotonda, con corpo deciso; il legno ben integrato conferisce note di vaniglia, tostatura, con tannini che rendono la grappa strutturata; buona persistenza; calore alcolico evidente ma