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Da provare anche con i classici agnolotti alla piemontese conditi con burro e salvia
2 BOTTIGLIE CASELLO 105 AGLIANICO DEL VULTURE -TENUTA I GELSI
Al palato risulta elegante e secco
di grande struttura e morbidezza
Dopo la vendemmia
LAVIGNONE ROSE' BARBERA D'ASTI -PICO MACCARIO bollicine Da provare anche con iIl Lavignone un ros, prodotto nella zona del Piemonte. La cantina Pico Macario si trova a Mombaruzzo e si estende per diversi ettari. Qui vigneti sono impiantati a barbera su terreni prevalentemente argillosi. Per la produzione di questo vino le uve vengono raccolte a completa maturit con il giusto rapporto di acidit e zuccheri. Durante il processo di vinificazione c un breve contatto tra il mosto e le bucce. A seguito dellimmediata separazione, la
