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un’espressione di Soave da suoli vulcanici argillosi sapida
Vitigni e zona di Produzione: 40% Chardonnay
Il vino base così ottenutoviene fortificato
Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe è pigiato coi piedi
In questo modo
Petit Ours Blanc 2023 cl.75 - Domaine du Coulet dosaggio zero un’espressione di Soave da suoliDOMAINE DU COULET Il Bianco Petit Ours Blanc di Domaine du Coulet nasce a Cornas, une della pi rinomate appellation della Valle del Rodano in Francia. La cantina nasce grazie alla passione di Matthieu Barret, giovane enologo che deciso di investire nella produzione vitivinicola, sfruttando 20 ettari di terreno, situati su terrazzamenti esposti a levante. Il regime di coltivazione delle piante interamente biodinamico, nel rispetto dellecosistema
