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Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 10 – 12 giorni a 28 – 30 °C in vasche d’acciaio inox
garantendo un'alta qualità del prodotto
Si abbina perfettamente anche a piatti tipici della tradizione sarda come il porceddu e pecorino sardo stagionato
che fermenta in vasche d'acciaio inox a una temperatura di 18-20°C
Sapore: Fresco e vivace
Vindala IGT Svizzera Italiana - Merlot, Carminoir, Marselan Cantina Settemaggio Marlasa (Tp) Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazioneOrigine: Monte Carasso, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot, Carminoir, Marselan Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Complesso e avvolgente, con note di ribes nero, mirtillo, violetta, rosa, noce moscata, felce e cedro. L'affinamento in barrique aggiunge sentori tostati di chiodi di garofano, tabacco, vaniglia e liquirizia. Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Al palato conferma le note aromatiche con intensit ed
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