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meglio se in umido
La buona armonia tra i vitigni è completata da una leggera prevalenza del Cabernet Sauvignon
sia bollito che al vapore o alla griglia
sprigiona intensi profumi fruttati che evocano il lampone e la fragola
Fine bocca persistente ed armoniosa con un ritorno di liquirizia
Pin Rosso del Monferrato DOC Bottiglia:75 cl meglio se in umidoUna dedica appassionata al Piemonte, terra amata e celebrata attraverso questo vino, ispirato da Giuseppe Rivetti, detto "Pin", che ha trasmesso ai figli Carlo, Bruno e Giorgio lamore per le radici familiari. La fusione tra Barbera e Nebbiolo crea un bouquet armonioso di frutta matura, fiori delicati e spezie intriganti. L'equilibrio tra tannini vellutati e vivace acidit lo rende il compagno ideale per la tavola. La macerazione e la fermentazione
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