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seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia
Al naso: un bouquet denso e accattivante
per lasciare che la componente aromatica si apra liberamente
Non necessita di decantazioni estreme come la 2010
Spicy Nouba è una delle creazioni più ritmiche e sensoriali di Benjamin Kuentz
Braucol Gaillac 2020 - Domaine de Plageoles Torrontes seguiti da 6 mesi di100% Braucol Rosso Affinamento in cemento Il Braucol del Domaine de Plageoles unimmersione totale nella storia vinicola del Sud Ovest della Francia. La famiglia Plageoles, custode dei vitigni autoctoni del Gaillac, coltiva questa variet (conosciuta anche come Fer Servadou) con un rigore assoluto e in regime biologico. L'annata 2020 regala un vino di grande carattere, dove la rusticit del vitigno viene ingentilita da una lavorazione artigianale che
