Champagne Extra Brut Les Couarres 2022 | Chartogne-Taillet Spirits Macario Giovanna estate

Macario Giovanna estate

at altitudes between 280 and 330 meters

vino e comunità: dalle corti dei Savoia alle cascine

this Riserva is crafted strictly in outstanding vintages

transforming into a complex and textural white wine

Champagne Extra Brut Les Couarres 2022 | Chartogne-Taillet Spirits Macario Giovanna estateLa parcelle "Les Couarres" rappresenta una delle sfide pi affascinanti e rigorose per Alexandre Chartogne nel villaggio di Merfy. Questo Champagne nasce da un suolo unico, dove la tessitura fine dell'argilla incontra la profondit del Tuffeau (la tipica roccia calcarea della zona). I vini che nascono da questo vigneto sono definiti dallo stesso vignaiolo come i pi "pigri" della cantina: richiedono tempo, pazienza e una protezione totale dall'ossigeno