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La fermentazione
Terroir: termine con cui si indica un’area ben precisa dove le condizioni fisiche
celebrare e creare ricordi indelebili attorno a una tavola
che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica
Boizel Brut Blanc de Blancs si presenta di un color giallo paglierino luminoso e cristallino
CHAMPAGNE ROSE' -BOIZEL pasqua La fermentazionel blend Ros dominato dal Pinot Nero, scelto per il suo carattere e la sua finezza. Lo Chardonnay gli conferisce una raffinata eleganza, e il Meunier, una magnifica pienezza fruttifera. Il suo bel colore e gli aromi di frutta rossa sono ottenuti aggiungendo una piccola quantit di vino rosso Champagne durante la miscelazione. Questo vino rosso, ottenuto da uve Pinot Nero, prodotto a Cumires e Les Riceys, nel cuore dei pi grandi terroir di vino rosso
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