Acetaia del Cristo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Diamante Nero agli abitanti del borgo

agli abitanti del borgo

in quella porzione del ponente ligure

ottenendo così risultati di affinamento del prodotto davvero personali

invecchiato almeno 12 anni

sia cotte che crude

Acetaia del Cristo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Diamante Nero agli abitanti del borgoAcetaia del Cristo is one of the oldest and largest vinegar houses in Modena, with a family history that dates back to 1849. With over a thousand active barrels some more than a hundred years old this acetaia offers a wide selection of aged products matured in various fine woods, along with special limited edition collections. This balsamic vinegar is aged well over 25 years, in a series of small barrels that have been in use for more than 50 years.