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con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo) di vinaccia di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
The sip is very persistent
e note mediterranee di bacche di ginepro e pepe nero
ispirata ad una nota canzone del maestro Georges Brassens
reveals on the nose phenolic
Gianfranco Fino Jo Negramaro 2021 Salento IGT Puglia Sidro di mele con alambicco in rame conTipo: Vino rosso fermo Regione: Puglia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Negramaro 100% Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere Francese 50% nuove e 50% di un solo passaggio, poi 6 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino profondo. Al naso sprigiona intensi aromi di liquore di prugna, ciliegia rossa matura, cioccolato al latte, tabacco, cedro e un pizzico di cannella. Al palato vellutato, termina con tannini nobili e dolci,
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