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Ideale con carni affumicate
colore oro con riflessi aranciati
con amaro quasi nullo e notevole frizzantezza
Incolore e cristallino
con l'amaro verticale e il finale secco che sono la firma della West Coast
Barbaforte | Mosaico Gluten Free | Polykeg 24 Lt. Schwarzbier Ideale con carni affumicateLa Mosaico del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di
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