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Vitigno: Chenin
Imbottigliato senza filtrazioni o solfiti
Ilaria Bavastro da 15 anni lavora due ettari sui terreni scoscesi di origine glaciale sulla riva sinistra della dora baltea
malolattica svolta parzialmente
Affinamento per 12 mesi in tonneau di rovere francese
Galerno 2020 Gavi Vitigno: CheninCantina: Pequena Adega Romana Provenienza: Spagna Vitigno: Garnacha Tintorera, Godello Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per 9 mesi in anfore di terracotta.
