Pay in 4 interest-free payments of $3.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
Raccolta a mano
Durante le prime fasi di macerazione si effettuano dei “délestage”* al fine di rendere i tannini più morbidi ed il colore più stabile
niente sciroppi o aromatizzanti aggiunti
dove viene utilizzato tradizionalmente come componente minore dell’assemblaggio di Merlot e Cabernet-Sauvignon
TIPOLOGIA DEL TERRENO / Medio impasto tendente al sabbioso /
Pecorino Fresco Amatrice spicchio da kg 0,600 ca woo_import_1 Raccolta a manoSemi mature sheep's milk cheese INGREDIENTS Sheep's MILK, rennet, lactic ferments, salt. PRODUCT CHARACTERISTICS Rind: smooth, washed, light yellow, never too intense. Paste: Compact, fairly melting, not very elastic, with light greasy holes. Flavour: Sweet aromatic, slightly spicy, never too pronounced. Colour: straw yellow, never too intense. Consistency: Quite soft. Maturation: 20 30 days Energy value1642 kJ 396 kcal Fat 31. 2 g of which Saturated
