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Affinamento in bottiglia: Almeno 1 anno
EVO ha un contenuto di olii essenziali estremamente ridotto (“tracce”)
Affinamento: 42 mesi sui lieviti
Il vino riposa in parte in rovere e in parte in acciaio per un anno
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione dei grappoli interi per 10 giorni in vasche d'acciaio inox
Amarone Docg 2019 Classico - Allegrini BRUNELLO DI MONTALCINO Affinamento in bottiglia: Almeno 1ALLEGRINI Il celebre Amarone di Allegrini un vino robusto e importante, affinato per 18 mesi in barrique nuove. Nasce da impianti con pi di 30 anni di et, da uve in surmaturazione naturale. Al naso regala note di frutta rossa matura e sotto spirito, con toni speziati, mentre il gusto pieno, morbido e avvolgente. LAmarone storia, passione e progetto. Vigoroso ed intenso, in grado di bilanciare sapientemente potenza ed eleganza, mantiene e valorizza
