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scelti dallo staff
dove il tannino si sviluppa attraverso trame fitte
dopo una leggera decantazione
di buona consistenza
I profumi vertono soprattutto sulla parte floreale di viola
Imperio LXXIV Pressenda scelti dallo staffPigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22 26C per 10 15 giorni. Successiva pressatura soffice