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Pellicular maceration for 12 days
and the marked but discreet character
NUMBER OF BOTTLES: 2002
VINIFICATION Without intervention
preparaciones con charcutería y quesos curados
Zahorí Unoaked 2024 Natural Fermentation Pellicular maceration for 12 days93 puntos en la Gua Descorchados 2025 CEPA: NEGRA CRIOLLA CONTENIDO: 750 ml COSECHA 2024 ALCOHOL: 12. 5 % vol. NMERO DE BOTELLAS: 684 VINIFICACIN Uva Negra Criolla cultivada y cosechada a mano en el Valle de Pisco y vinificada en tanque de acero inoxidable. 6 das de maceracin pelicular. Fermentacin con levaduras autctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado. NOTAS DE CATA En vista color rojo cereza intenso. En nariz presenta notas
