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Esta edición comienza en la mesa de catación
el hijo de Ben
Marca: MahlkonigMaterial: acero especial endurecidoDiámetro: 54mmAcabado: pulido con perlas de vidrio para eliminar imperfecciones y evitar que se formen rebabasDureza: 64-66 HRC (Rockwell)Vida Media del Ajuste de Molienda: aprox
Propiedad de SNAP Specialty Coffee
El enfoque de Maxwell es periodístico
Cómo tostar café de Nikolai Fürst Costa Rica 95 Esta edición comienza en laCmo tostar caf: Desarrolla tu propio sello sensorial En Almanegra Caf tenemos el placer de ofrecer en exclusiva para Mxico el libro Cmo tostar caf, una gua completa y detallada de Nikolai Frst, fundador de Desarrolladores de Caf y apasionado tostador, catador, barista y antroplogo cultural. Desde 2010, Nikolai ha dedicado su vida al caf de especialidad, y ahora comparte sus conocimientos para quienes buscan perfeccionar su propio sello en el tueste.
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