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La vendimia se realiza manualmente y el vino fermenta combinando depósitos de acero inoxidable y barricas de roble para preservar la frescura de la fruta y aportar volumen y complejidad
mientras que la nata de oveja añade un toque de intensidad y riqueza
sobados a mano
La vendimia se realiza buscando el momento óptimo de maduración para conservar la frescura y la intensidad aromática de la uva
clima subtropical
Viña Sastre Roble 2024 75cl pato La vendimia se realiza manualmenteVIA SASTRE ROBLE 2024 Tinto D. O. Ribera del Duero Lo que debes saber de este vino Ribera del Duero autntico elaborado por la familia Sastre en La Horra 100% Tinta del Pas de viedos de unos 30 aos 6 10 meses en barrica que aportan estructura sin tapar la fruta Un Ribera que apetece abrir Hay vinos que se guardan para ocasiones especiales. Y hay vinos que simplemente apetece abrir. Via Sastre Roble pertenece a esta segunda categora. Un Ribera del Duero
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